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第33章 葱油卷 食全食美

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十月二十三,郭张村降下今冬第一场像模像样的大雪。

一夜之间,天地浑然一色,放眼望去,满地银装素裹,好个琉璃世界。

这两日狂风大作,天气很不好,罡风裹挟着雪片劈头盖脸,砸得人睁不开眼,师雁行就没有出摊,难得偷得浮生半日闲。

北方冬日非常方便储藏食物,各家各户每次蒸炊饼、包子什么的,都是一做一大锅,挂在房梁上、搁在地窖里,慢慢吃。

反正也坏不了。

好容易有空,师雁行和了好些面,又切了大葱炸葱油,先烙葱油饼,又蒸一锅葱油花卷。

锅里还煮着红豆,等烂熟了,去掉表皮,碾碎,就可以包红豆包吃。

师雁行特意换了点黍子面,蒸熟后粘性很大,跟红豆馅儿超级搭。

葱油饼揉面时加一点盐,表面刷一层蛋液,烙熟后金灿灿,好吃又好看。

刚出锅的油饼表层很酥,咔嚓嚓油煎饼似的,香味恨不得飘出去十里地。

见鱼阵捏着手指眼巴巴看,师雁行切了一小角,让小姑娘拿着啃。

做花卷很有意思,玩儿似的。

把面团揪成一个个的小剂子,揉成长条按平,分别从正反两面往中间卷,碰头后用筷子横着一压,两瓣变四瓣向上翘起。

若手艺好的,方才卷的那些卷儿便会一层层炸开圆形的花,非常漂亮,酷似肥蝴蝶。

江茴和鱼阵也来凑热闹,前者做这个倒还好,嗯,这次不像拖拉机了,像大扑棱蛾子。

啃完葱油饼跑来玩的鱼阵是完全的充数,糊弄到师雁行都看不下去。

等小姑娘被哄着离开案板,她马上抓过被蹂/躏的面团,回炉重造。

距离跟陆家酒楼谈判已经过去三天,那边没有一点儿动静,江茴有点坐不住了。

往锅里装花卷时,她就忍不住问:“你说,他们怎么还不来找你?”

万一黄了咋办?

倒不是过不下去,只是觉得师雁行前面那么努力,怪可惜的。

师雁行盖上锅盖,又弯腰往灶底塞了两根柴火,慢悠悠道:“这是耗着呢。”

她大约能猜到陆振山的心思:

一来是觉得当


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